Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Пирожки » Выпечка » Рецепт приготовления Жареных пирожков с капустой и грибами

Жареные пирожки с капустой и грибами

Жареные пирожки с капустой и грибами - вкуснейшее блюдо, которое всегда накормит и подарит истинное удовольствие. Готовятся пирожки из дрожжевого теста, мягкого и податливого и получаются безумно вкусными.

Жареные пирожки с капустой и грибами - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 2 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 12

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.8 кг.
  • Калорий на 100г: 127 ккал
  • Калорий на порцию: 186 ккал
  • Калорий всего блюда: 2226 ккал
  • Белки: 83.2
  • Жиры: 220.1
  • Углеводы: 235.5
  • Для теста
  • Дрожжи сухие
    25г.
  • Яйцо
    1шт.
  • Вода
    250мл.
  • Уксус
    1ч. л.
  • Сахар
    1ст. л.
  • Мука
    3ст.
  • Соль
    1/2ч. л.
  • Масло растительное
    для жарки
  • Для начинки
  • Капуста белокочанная
    500г.
  • Грибы
    300г.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Морковь
    1шт.
  • Сок томатный
    80мл.
  • Масло растительное
    2ст. л.

Как приготовить Жареные пирожки с капустой и грибами - пошаговое описание

Жареные пирожки с капустой и грибами - фото шага 11Подготавливаем ингредиенты для начинки. Шампиньоны нарезаем пластинами.

Жареные пирожки с капустой и грибами - фото шага 22Лук нарезаем небольшими кубиками, а морковь трем на крупной терке.

Жареные пирожки с капустой и грибами - фото шага 33Капусту шинкуем соломкой.

Жареные пирожки с капустой и грибами - фото шага 44В чашу мультиварки (или сковороды) наливаем масло и выкладываем нарезанные ингредиенты.

Жареные пирожки с капустой и грибами - фото шага 55Солим, перчим и вливаем томатный сок. Готовим в режиме "Тушение" час.

Жареные пирожки с капустой и грибами - фото шага 66Тем временем подготавливаем ингредиенты для теста.

Жареные пирожки с капустой и грибами - фото шага 77В теплую воду добавляем уксус и растворяем дрожжи, соль и сахар.

Жареные пирожки с капустой и грибами - фото шага 88Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Даем тесту немного подойти.

Жареные пирожки с капустой и грибами - фото шага 99Готовую начинку откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Жареные пирожки с капустой и грибами - фото шага 1010Для удобства стол и руки протираем маслом. Делим тесто примерно на 12 кусочков, каждый из которых растягиваем и придаем форму круга. В центр кладем начинку.

Жареные пирожки с капустой и грибами - фото шага 1111Скрепляем края, переворачиваем швом вниз и оставляем в покое на 10 минут.

Жареные пирожки с капустой и грибами - фото шага 1212Выкладываем пирожки порционно на раскаленную сковороду.

Жареные пирожки с капустой и грибами - фото шага 1313Готовим с двух сторон до румяной корочки.

Жареные пирожки с капустой и грибами - фото шага 1414Пирожки с капустой и грибами готовы. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Жареных пирожков с капустой и грибами
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам