Шоколадные кексы, представленные в данном рецепте - изысканное лакомство с ярким богатым вкусом, которое особенно придется по душе истинным сладкоежкам. Кексы получаются необыкновенно воздушными и мягкими, а подавать их можно как горячими, так и холодными.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 20 мин.
- Приготовление: 15 мин.
- Всего времени:
- Порций: 6
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 614 г.
- Калорий на 100г: 488 ккал
- Калорий на порцию: 499 ккал
- Калорий всего блюда: 2995 ккал
- Белки: 36.1
- Жиры: 148.4
- Углеводы: 216.1
- Шоколад черный горький150г.
- Масло сливочное150г.
- Мука150г.
- Яичный желток3шт.
- Сахар100г.
- Сольщепотка
Как приготовить Шоколадные кексы - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для кексов.
2Шоколад растапливаем со сливочным маслом на водяной бане. Снимаем и остужаем.
3Тем временем яйца и желтки взбиваем с сахаром. Вливаем яичную смесь в шоколадную и постепенно всыпаем муку. Тесто должно получиться консистенции негустой сметаны.
4Разливаем тесто по формочкам и отправляем в духовку на 15 минут, предварительно разогретую до 190 градусов.
5По желанию кексы украшаем взбитыми белками с сахаром. Приятного аппетита!
