Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Салаты » Рецепт приготовления Шопского салата с брынзой

Шопский салат с брынзой

Шопский салат - традиционное болгарское блюдо на основе свежих овощей и овечьего сыра брызы, и напоминает нам всем известный греческий салат. Хоть ингредиенты используются самые обычные, но в Болгарии шопский салат считается знаковым блюдом, т.к. отображает цвета национального флага.

Шопский салат с брынзой - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 35 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.4 кг.
  • Калорий на 100г: 77 ккал
  • Калорий на порцию: 265 ккал
  • Калорий всего блюда: 1062 ккал
  • Белки: 32.9
  • Жиры: 223.8
  • Углеводы: 62.9
  • Сыр Брынза
    100г.
  • Помидоры
    3шт.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Перец болгарский красный
    2шт.
  • Огурец
    2шт.
  • Масло оливковое
    2ст. л.
  • Сок лимонный
    1ст. л.
  • Масло растительное
    1ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Шопский салат с брынзой - пошаговое описание

Шопский салат с брынзой - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата.

Шопский салат с брынзой - фото шага 22Перец выкладываем на смазанный маслом противень и запекаем 10-15 минут. Горячий перец выкладываем в полиэтиленовый пакет на 15 минут, чтобы кожура легко снялась, а мякоть получилась мягкой. По истечению времени мякоть нарезаем кубиками.

Шопский салат с брынзой - фото шага 33Помидоры с огурцами нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в салатницу вместе с перцем и нарезанными четверть кольцами луком.

Шопский салат с брынзой - фото шага 44Салат солим, перчим и поливаем оливковым маслом с лимонным соком. Посыпаем тертой брынзой и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Шопского салата с брынзой
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам