Молочный суп с клецками - знакомое многим блюдо из детства. Нежнейшие кусочки из теста великолепно сочетаются с молочной основой, делая вкус супа великолепным. Кстати, не только дети, но и взрослые уплетают это лакомство за обе щеки.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 10 мин.
- Приготовление: 15 мин.
- Всего времени:
- Порций: 3
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 643 г.
- Калорий на 100г: 99 ккал
- Калорий на порцию: 212 ккал
- Калорий всего блюда: 637 ккал
- Белки: 29
- Жиры: 94.5
- Углеводы: 172.6
- Для супа
- Молоко500мл.
- Масло сливочное1ст. л.
- Сахарщепотка
- Сольщепотка
- Для клецок
- Яйцо1шт.
- Мука1/2ст.
- Сольщепотка
Как приготовить Молочный суп с клецками - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для молочного супа.
2Готовим клецки. Яйцо взбиваем с солью. Затем постепенно добавляем муку, количество которой регулируем по желаемой консистенции (клецки могут быть жидкие - тогда муки уйдет меньше ,а могут быть и плотными - тогда муки уйдет соответственно больше).
3Молоко доводим до кипения и с помощью чайной ложки выкладываем в него кусочки теста. Добавляем соль, сахар и перемешиваем. Варим суп на медленном огне 15 минут, периодически помешивая.
4В конце добавляем сливочное масло, перемешиваем и разливаем суп по тарелкам. Приятного аппетита!
