Сметанное желе с ягодами - восхитительный десерт с приятной кислинкой. Готовится он совсем просто и из доступных ингредиентов. Желе получается ярким и в меру сладким, а по желанию желе можно украсить различными фруктами, ягодами или шоколадной стружкой.
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 726 г.
- Калорий на 100г: 264 ккал
- Калорий на порцию: 639 ккал
- Калорий всего блюда: 1917 ккал
- Белки: 84.6
- Жиры: 20.2
- Углеводы: 121.6
- Желатин быстрорастворимый25г.
- Сметана 20%500г.
- Сахар200г.
- Ягодыпо вкусу
Как приготовить Сметанное желе с ягодами - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для десерта.
2Готовим сметанный слой. Сметану смешиваем со 150 сахара. В 150 мл горячей воды растворяем 15 желатина. Желатин смешиваем со сметаной и заливаем по формам. Охлаждаем в холодильнике.
3Готовим ягодный слой. Вишню смешиваем с небольшим количеством воды (50 мл) и оставшимся сахаром (количество последнего регулируем по вкусу). Оставшийся желатин растворяем в 100 мл горячей воды и смешиваем с ягодной массой. Заливаем сметанный слой и охлаждаем.
4Желе готово. Приятного аппетита!