Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Бифштекс » Рецепт приготовления Бифштекса с яйцом

Бифштекс с яйцом

Бифштекс с яйцом - популярное блюдо английской кухни, вкус и вид которого просто потрясающие. В данном рецепте используется говяжий фарш, из которого формируются котлеты и обжариваются на сковороде. Подается же блюдо с жареными яйцами, которые укладываются сверху.

Бифштекс с яйцом - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 25 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 2

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 666 г.
  • Калорий на 100г: 144 ккал
  • Калорий на порцию: 478 ккал
  • Калорий всего блюда: 956 ккал
  • Белки: 43.7
  • Жиры: 126.9
  • Углеводы: 48.9
  • Говядина
    400г.
  • Вода
    100мл.
  • Лук репчатый
    1/2шт.
  • Яйцо
    2шт.
  • Масло растительное
    для жарки
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Бифштекс с яйцом - пошаговое описание

Бифштекс с яйцом - фото шага 11Говядину перекручиваем в фарш.

Бифштекс с яйцом - фото шага 22Солим, перчим и вливаем воду. Вымешиваем фарш в течение 6-7 минут.

Бифштекс с яйцом - фото шага 33Из фарша формируем плоские котлеты.

Бифштекс с яйцом - фото шага 44Котлеты выкладываем на раскаленную сковороду и обжариваем с двух сторон.

Бифштекс с яйцом - фото шага 55Лук нарезаем кольцами.

Бифштекс с яйцом - фото шага 66Желток отделяем от белка и аккуратно кладем его в полость лука. Заполняем пространство белком.

Бифштекс с яйцом - фото шага 77Обрезаем потекший белок и укладываем яйцо на котлету. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Бифштекса с яйцом
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам