Пончики - популярное в Америке лакомство, где они называются донатсами. Данный пошаговый рецепт с фото поможет вам без проблем их приготовить и насладиться божественно нежным вкусом. Готовятся пончики из простого дрожжевого теста, отчего получаются более пышными и воздушными.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 1 ч. 0 мин.
- Всего времени:
- Порций: 10
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.2 кг.
- Калорий на 100г: 503 ккал
- Калорий на порцию: 588 ккал
- Калорий всего блюда: 5875 ккал
- Белки: 78.3
- Жиры: 200.4
- Углеводы: 312.1
- Вода30мл.
- Дрожжи сухие7г.
- Молоко180мл.
- Сахар60г.
- Масло сливочное40г.
- Яйцо1шт.
- Мука340г.
- Масло растительное1/2л.
- Сахарная пудрапо вкусу
Как приготовить Пончики американские - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2Дрожжи разводим в теплой воде. Перемешиваем и оставляем в покое на 10 минут.
3Нагреваем молоко в кастрюльке до 180 градусов.
4. В емкости смешиваем яйцо, сахар и размягченное сливочное масло.
5Вливаем дрожжевую смесь.
6Затем постепенно всыпаем муку.
7Замешиваем однородное тесто.
8Выкладываем в емкость, накрываем пищевой пленкой и оставляем в покое на час.
9По истечению времени тесто должно подняться.
10Раскатываем тесто на присыпанной мукой поверхности.
11С помощью подручных средств или специального инструмента вырезаем кружочки.
12Выкладываем пончики порционно в раскаленное масло.
13Обжариваем их с двух сторон до золотистости.
14Посыпаем сахарной пудрой (или присыпкой) или поливаем глазурью.
