Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Закуски » Рецепт приготовления Запеченных ребрышек

Запеченные ребрышки

Запеченные свиные ребрышки - очень вкусное и ароматное блюдо, которое имеет хрустящую корочку! Это блюдо очень сытное, хоть и калорийное. Но иногда можно себя побаловать. Рецепт блюда сам по себе простой и готовится из простых ингредиентов. Свиные ребрышки - замечательное блюдо, которое подходит к любому гарниру и овощам. Это отличный вариант второго блюда как для повседневного, так и для праздничного стола.

Ингредиенты Калорийность Как приготовить Похожие блюда Комментарии

Запеченные ребрышки - пошаговый рецепт с фото

Сложность: Средняя
Подготовка: 0 мин.
Приготовление: 2 ч. 0 мин.
Всего времени: 2 ч. 0 мин.
Порций: 8
в кулинарную книгу готовил (а)

Ингредиенты для блюда

Энергетическая ценность (beta)
Общая масса ингредиентов: 1.9 кг.
Калорий на 100г: 349 ккал
Калорий на порцию: 835 ккал
Калорий всего блюда: 6677 ккал
Белки: 55.7
Жиры: 152.1
Углеводы: 267.1

Ребра свиные
1,5кг.
Лук репчатый
2шт.
Чеснок
2зуб.
Мед
2ст. л.
Соевый соус
3ст. л.
Имбирь молотый
50г.
Томатная паста
2ст. л.
Масло растительное
1ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Специи для свинины
по вкусу

Как приготовить Запеченные ребрышки - пошаговое описание

1Промываем ребра, обсушиваем их и нарезаем на порционные куски (примерно по 3-4 ребра).

2Готовим соус-маринад. Нарезаем мелко лук, чеснок и имбирь.

3В сотейник или сковороду с толстым днем кладем овощи, добавляем мед и томатную пасту. Перемешиваем.

4 Соус доводим до кипения и тушим 10 минут до мягкости лука.

5Получивший соус измельчаем с помощью блендера.

6Каждый порционный кусок ребрышек смазываем соусом и маринуем 1,5-2 часа.

7Выкладываем ребра на противень, смазанный растительным маслом и выпекаем в духовке 1 час, предварительно разогретой до 180 градусов. Через час переворачиваем и запекаем ребра еще час.