Главная » Каталог рецептов » Салаты » Рецепт приготовления Салата к шашлыку из запеченных овощей

Салат к шашлыку из запеченных овощей

Все мы любим ароматный сочный шашлык на природе. Но чтобы нашему желудку было легко, шашлык обязательно нужно употреблять с легкими овощными салатами или просто овощами. Салат к шашлыку из запеченных овощей - прекрасный вариант и придает блюду свою незаменимую изюминку.

Ингредиенты Калорийность Как приготовить Похожие блюда Комментарии

Салат к шашлыку из запеченных овощей - пошаговый рецепт с фото

Сложность: Легко
Подготовка: 0 мин.
Приготовление: 30 мин.
Всего времени: 30 мин.
Порций: 8
в кулинарную книгу готовил (а)

Ингредиенты для блюда

Энергетическая ценность (beta)
Общая масса ингредиентов: 2.9 кг.
Калорий на 100г: 24 ккал
Калорий на порцию: 87 ккал
Калорий всего блюда: 700 ккал
Белки: 24.4
Жиры: 4.2
Углеводы: 90.4

Баклажан
6шт.
Перец болгарский
6шт.
Чеснок
4зуб.
Перец чили
1/2шт.
Помидоры
6шт.
Зелень
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Как приготовить Салат к шашлыку из запеченных овощей - пошаговое описание

1На шампуры нанизываем цельные баклажаны с помидорами и болгарскими перцами. Запекаем на углях в течение 10-15 минут.

2Выкладываем запеченные овощи на тарелку, остужаем слегка, а затем очищаем от кожуры.

3Овощи слегка раздавливаем вилкой и добавляем измельченный чеснок с перцем чили. Солим, перчим по вкусу, добавляем рубленую зелень и подаем к столу. Приятного аппетита!