Аппетитный сырный соус - один из самых любимых большинства людей. Ведь он такой ароматный, насыщенный и вкусные, а сочетается со многими гарнирами и другими вторыми блюдами. В данном рецепте сырный соус подается к макаронам.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 30 мин.
- Всего времени:
- Порций: 6
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.1 кг.
- Калорий на 100г: 270 ккал
- Калорий на порцию: 491 ккал
- Калорий всего блюда: 2948 ккал
- Белки: 83.1
- Жиры: 147.6
- Углеводы: 180.3
- Макароны300г.
- Сыр твердый250г.
- Яичный желток2шт.
- Масло сливочное100г.
- Молоко2ст.
- Базилик сушеныйщепотка
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Как приготовить Сырный соус с макаронами - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2Отвариваем макароны в подсоленной воде.
3Растапливаем сливочное масло.
4Всыпаем муку и перемешиваем.
5Взбиваем смесь блендером и вливаем молоко.
6Взбиваем смесь еще раз.
7Добавляем яичные желтки, взбиваем.
8Добавляем базилик с солью и перцем.
9Также добавляем тертый сыр и все перемешиваем.
10Затем опять взбиваем.
11Ставим соус на огонь и готовим в течение нескольких минут, чтобы сыр полностью растворился.
12Макароны выкладываем в форму для запекания.
13Макароны заливаем соусом и отправляем в духовку на 10 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
14Сырный соус с макаронами готов. Приятного аппетита!
