Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Заготовки » Варенье » Рецепт приготовления Варенья из айвы

Варенье из айвы

Божественное варенье, приготовленное из айвы, покоряет с первой его ложечки. Айва достаточно твердый фрукт, и именно благодаря этому качеству ее дольки при варке остаются целыми, не развариваясь и не теряя исходной формы. Дольки айвы прозрачно-янтарные, они словно пронизаны лучами жаркого солнца. Вкусовые качества варенья из айвы отменные, при желании можно добавить в готовое варенье орехи, что только послужит дополнением изысканности, которое присуще этому десерту. Самое главное – не переварить, следит за указанным временем строго необходимо, иначе варенье превратится в тягучий сахарный сироп.

Варенье из айвы - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 10 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 10

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2.6 кг.
  • Калорий на 100г: 203 ккал
  • Калорий на порцию: 517 ккал
  • Калорий всего блюда: 5168 ккал
  • Белки: 0.6
  • Жиры: 0
  • Углеводы: 108.7
  • Айва
    1кг.
  • Сахар
    1,2кг.
  • Вода
    350мл.

Как приготовить Варенье из айвы - пошаговое описание

Варенье из айвы - фото шага 11Подготавливаем спелую айву.

Варенье из айвы - фото шага 22Очищаем ее от кожуры и удаляем семечки. Режем небольшими дольками.

Варенье из айвы - фото шага 33Делаем сироп. Кожуру варим в воде около 10 минут, процеживаем и добавляем сахар.

Варенье из айвы - фото шага 44Айву выкладываем в кастрюлю и заливаем сиропом. Перемешиваем и варим около 10-15 минут. Даем настояться около 4 часов.

Варенье из айвы - фото шага 55Затем снова варим айву около 10 минут и настаиваем около 5 часов.

Варенье из айвы - фото шага 66Варим варенье в третий раз около 20 минут и разливаем по стерилизованным банкам.

Оцените рецепт Варенья из айвы
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам