Хотите устроить вечеринку с фуршетом? Удивить гостей разнообразием и вкусом ваших закусок? Попробуйте тарталетки с козьим сыром и помидорами. Эта закуска выглядит действительно оригинально. Помидоры черри на козьем сыре и все это в нежнейшей тарталетке собственного приготовления, с легким ароматом базилика, который чудесно оттеняет вкус блюда. Порадуйте ваших гостей и себя нежным и питательным блюдом, от которого так трудно оторваться. Пусть Ваш вечер будет незабываемым.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 25 мин.
- Приготовление: 30 мин.
- Всего времени:
- Порций: 4
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.2 кг.
- Калорий на 100г: 117 ккал
- Калорий на порцию: 356 ккал
- Калорий всего блюда: 1422 ккал
- Белки: 90.8
- Жиры: 268.6
- Углеводы: 166.6
- Для начинки
- Помидоры черри25шт.
- Сыр козий60г.
- Йогурт натуральный200г.
- Желток1шт.
- Масло оливковое1ст. л.
- Сольщепотка
- Базилик сушеныйщепотка
- Тимьян сушеныйщепотка
- Для теста
- Мука80г.
- Яйцо2шт.
- Масло сливочное40г.
Как приготовить Тарталетки с козьим сыром и помидорами - пошаговое описание
1Готовим тесто. Глубокой емкости смешиваем муку, яйца и сливочное масло.
2Тщательно перемешиваем массу с помощью миксера или блендера.
3Тесто делим на несколько частей и раскатываем каждую из них на пергаментной бумаге.
4Выкладываем тесто на формочку и раскатываем по ней.
5Убираем лишние края и делаем проколы вилкой на дне и отправляем в духовку на 10 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
6Тем временем готовим начинку. Козий сыр режем кубиками и смешиваем с йогуртом.
7Добавляем желток, оливковое масло, соль и специи.
8Достаем тарталетки из духовки, но духовку не выключаем.
9Тщательно перемешиваем начинку до однородной массы и выкладываем ее на тарталетки, аккуратно распределяя ее по всей поверхности.
10На каждую тарталетку выкладываем помидоры черри и отправляем в духовку на 25 минут.
11Тарталетки с помидором и сыром готовы. Приятного аппетита!
