Гречневая каша с морковью. Это только звучит обыденно и просто, а на самом деле вкус у этого блюда получается потрясающий. Гречка и сама по себе хороша: вкусна, полезна, из круп – почти самая низкокалорийная. А уж с добавлением овощей – моркови и лука, например, становится королевой стола. И дети съедят за милую душу - вкусно, и муж будет доволен – сытно, и вы не в накладе – фигуру не испортите. Именно овощи привносят в казалось бы повседневное блюдо нотку изыска и необычности, меняют вкус до неузнаваемости, придавая простому блюду ореол праздничности. А еще каша из гречки и моркови, приготовленная с использованием растительного масла, – прекрасное блюдо для поста.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 40 мин.
- Всего времени:
- Порций: 6
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 801 г.
- Калорий на 100г: 109 ккал
- Калорий на порцию: 145 ккал
- Калорий всего блюда: 872 ккал
- Белки: 14.3
- Жиры: 103.1
- Углеводы: 75
- Крупа гречневая250г.
- Вода400мл.
- Морковь2шт.
- Соль1ч. л.
- Масло оливковоедля жарки
Как приготовить Гречневая каша с морковью - пошаговое описание
1Гречку тщательно перебираем, промываем и выкладываем в кастрюлю. Заливаем водой, доводим до кипения, солим и отвариваем до готовности.
2Тем временем морковь очищаем с помощью специальной терки или ножа. Режем брусочками.
3Обжариваем морковь на раскаленной сковороде около 5-7 минут, периодически помешивая.
4Гречку выкладываем по тарелкам и добавляем морковь. Приятного аппетита!
