Шашлык из шампиньонов - достойная замена любому привычному нами шашлыку из мяса или птицы. Приготовленный шашлык из шампиньонов становится все популярнее, ведь он сочный, легкий и просто отменный, а к тому же, обладает приятным ароматом. Кстати, с шампиньонами можно использовать еще и овощи.
- Сложность: Легко
- Подготовка: 2 ч. 0 мин.
- Приготовление: 15 мин.
- Всего времени:
- Порций: 5
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 812 г.
- Калорий на 100г: 589 ккал
- Калорий на порцию: 957 ккал
- Калорий всего блюда: 4783 ккал
- Белки: 18.6
- Жиры: 190
- Углеводы: 44.4
- Шампиньоны200г.
- Сало200г.
- Масло растительное350мл.
- Лимон1/2шт.
- Уксус винный1/4ч. л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Как приготовить Сочный шашлык из шампиньонов - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для шашлыка.
2Грибы промываем и выкладываем в емкость. Добавляем лимонный сок, растительное масло и бальзамический уксус. Солим, перчим по вкусу и маринуем грибы в течение 1,5-2 часов.
3Затем шампиньоны нанизываем на шпажки или шампуры по очереди с ломтиками сала.
4Готовим шашлык на углях в течение 10-15 минут, периодически переворачивая шпажки ли шампуры.
5Сочный шашлык из шампиньонов готов. Приятного аппетита!
