Лимончелло - необыкновенный итальянский ликер, который обладает несравненным вкусом. Приготовить лимончелло в домашних условиях нетрудно и под силу каждому. В небольших количествах лимончелло даже полезен для здоровья, ведь он содержит необходимую для организма аскорбиновую кислоту.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 30 мин.
- Всего времени:
- Порций: 8
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 4.6 кг.
- Калорий на 100г: 131 ккал
- Калорий на порцию: 755 ккал
- Калорий всего блюда: 6036 ккал
- Белки: 0.9
- Жиры: 0
- Углеводы: 102.6
- Лимон15шт.
- Водка1л.
- Сахар коричневый4ст.
- Вода5ст.
Как приготовить Ликер "Лимончелло" в домашних условиях - пошаговое описание
1Лимоны заливаем водой и оставляем на 10 минут, а затем тщательно моем и обсушиваем.
2Срезаем с лимонов кожуру. Срезаем только желтую часть, белую оставляем.
3Лимонную кожуры выкладываем в банку и заливаем водкой.
4Оставляем банку в покое в прохладном месте на 5-7 дней, чтобы смесь настоялась.
5Сахар смешиваем с водой и доводим смесь до кипения. Мешаем смесь до полного растворения сахара. Из настоявшегося напитка достаем лимонную кожура, а туда добавляем сахарный сироп.
6Разливаем смесь по бутылкам и снова оставляем в покое на 5-7 дней.
7Лимончелло в домашних условиях готов!
