Ржаной пшеничный хлеб - восхитительная свежая выпечка, аромат которой подарит только приятные ощущения. Хлеб полезный и приготовлен из пшеничной и ржаной муки. Кунжут, с помощью которого украшен хлеб, придает ему дополнительный контраст.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 2 ч. 0 мин.
- Приготовление: 30 мин.
- Всего времени:
- Порций: 10
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.7 кг.
- Калорий на 100г: 214 ккал
- Калорий на порцию: 358 ккал
- Калорий всего блюда: 3582 ккал
- Белки: 85.9
- Жиры: 58.1
- Углеводы: 306.7
- Мука пшеничная500г.
- Мука ржаная500г.
- Сахар50г.
- Дрожжи сухие10г.
- Соль1ч. л.
- Кунжут15г.
- Вода600мл.
Как приготовить Ржаной пшеничный хлеб - пошаговое описание
1В миске смешиваем два вида муки с солью, сахаром и дрожжами.
2Делаем углубление в сухой смеси и вливаем теплую воду.
3Замешиваем тесто и оставляем в теплом месте на час.
4По истечению времени мнем тесто и снова оставляем на час.
5Выкладываем тесто на посыпанный мукой противень и формируем хлеб. Посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
6Достаем хлеб из духовки.
7Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
