Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Суфле » Десерты » Рецепт приготовления Чайного суфле

Чайное суфле

Чай - один из самых популярных напитков в мире и доступен практически во всех местах. Чай может быть черным, зеленым, красным, белым, а также в холодном или горячем виде, с лимоном, молоком, сахаром и другими добавками. С чаем прекрасно сочетаются различные десерты и сладости. В данном рецепте представлено чайное суфле - необычный шотландский десерт, нежный и вкусный.

Чайное суфле - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 2 ч. 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 840 г.
  • Калорий на 100г: 202 ккал
  • Калорий на порцию: 212 ккал
  • Калорий всего блюда: 1694 ккал
  • Белки: 25.9
  • Жиры: 43.2
  • Углеводы: 210.9
  • Желатин
    15г.
  • Сахар
    150г.
  • Корица молотая
    2ч. л.
  • Яичный желток
    8шт.
  • Чай черный
    30г.
  • Лайм
    1шт.
  • Сливки
    350мл.

Как приготовить Чайное суфле - пошаговое описание

Чайное суфле - фото шага 11В чайник выкладываем чай, цедру лайма и корицу. и заливаем кипятком. Оставляем настаиваться в течение 15 минут.

Чайное суфле - фото шага 22Тем временем желтки отделяем от белков и взбиваем.

Чайное суфле - фото шага 33В половину остуженного чая добавляем желатин и растворяем его. Вторую половину чая смешиваем с сахаром.

Чайное суфле - фото шага 44К желткам вливаем чай с сахаром и ставим на огонь на водяную баню. Постоянно помешивая смесь нагреваем ее до загустения.

Чайное суфле - фото шага 55Сливки смешиваем с желатином, растворенном в чае. Затем смешиваем обе смеси с чаем, разливаем по бокала и ставим в холодильник. Затем достаем из холодильника и наслаждаемся чайным суфле.

Оцените рецепт Чайного суфле
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам