Банановые кексы с орехами - удивительный десерт, который обладает неповторим изысканным вкусом. Крем, с помощью которого украшаются кексы, придаем им особенную красоту и необычность. Сами кексы готовятся легко и довольно быстро.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 25 мин.
- Приготовление: 45 мин.
- Всего времени:
- Порций: 8
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.9 кг.
- Калорий на 100г: 269 ккал
- Калорий на порцию: 624 ккал
- Калорий всего блюда: 4990 ккал
- Белки: 68.4
- Жиры: 182.5
- Углеводы: 326.2
- Масло сливочное150г.
- Банан3шт.
- Разрыхлитель теста1ч. л.
- Яичный белок3шт.
- Сливки 20%100мл.
- Сахар120г.
- Мука300г.
- Орехи70г.
- Сыр сливочный250г.
- Сахарная пудра100г.
Как приготовить Банановые кексы с орехами - пошаговое описание
1Размягченное сливочное масло взбиваем со 100 сахара.
2Бананы очищаем от кожуры и измельчаем с помощью блендера или разминаем вилкой. Добавляем к маслу.
3Добавляем банановое пюре, муку с разрыхлителем и взбиваем смесь.
4Получается крутое однородное тесто.
5Затем добавляем рубленые орехи.
6Белки взбиваем с оставшимся сахаром и добавляем к тесту.
7Аккуратно перемешиваем массу.
8Раскладываем тесто по формочкам и отправляем в духовку на 45 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
9Тем временем готовим крем. Смешиваем сыр со сливками и сахарной пудрой. Взбиваем все ингредиенты с помощью миксера.
10Получается густой нежный крем.
11Достаем маффины из духовки.
12С помощью кондитерского шприца или обычного полиэтиленового пакета украшаем кексы кремом и подаем к столу. Приятного аппетита!
