Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Рецепт приготовления Чахохбили из куриных ножек

Чахохбили из куриных ножек

Чахохбили - национально грузинское блюдо, представляющее собой томатное рагу из птицы, в данном рецепте из куриных ножек. Вообще, существует множество различных рецептов приготовления чахохбили, но изначально блюдо готовилось из фазана. Со временем стали использоваться другие виды птицы. Чахохбили из куриных ножек в томатной соусе получается мягким, сочным и пикантным.

Чахохбили из куриных ножек - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.9 кг.
  • Калорий на 100г: 128 ккал
  • Калорий на порцию: 300 ккал
  • Калорий всего блюда: 2397 ккал
  • Белки: 83.5
  • Жиры: 24.1
  • Углеводы: 238
  • Куриные ножки
    1кг.
  • Пюре томатное
    400г.
  • Лук репчатый
    4шт.
  • Портвейн
    100мл.
  • Корица молотая
    1/4ч. л.
  • Базилик сушеный
    1ч. л.
  • Петрушка сушеная
    1ч. л.
  • Перец черный молотый
    1ч. л.
  • Соль
    1ч. л.

Как приготовить Чахохбили из куриных ножек - пошаговое описание

Чахохбили из куриных ножек - фото шага 11Куриные ножки обжариваем на раскаленной сковороде до золотистой корочки с добавлением небольшого количества масла.

Чахохбили из куриных ножек - фото шага 22Лук очищаем от шелухи и режем мелкими кубиками.

Чахохбили из куриных ножек - фото шага 33К курице добавляем лук, томатное пюре и вино. Солим, перчим.

Чахохбили из куриных ножек - фото шага 44Перемешиваем все и тушим на медленном огне в течение часа.

Чахохбили из куриных ножек - фото шага 55За несколько минут до окончания приготовления добавляем петрушку, корицу, базилик и кориандр.

Чахохбили из куриных ножек - фото шага 66Чахохбили из куриных ножек готово. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Чахохбили из куриных ножек
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам