Этот салатик отлично подойдет для вашего рациона в урожайный сезон. Главный ингредиенты салата - это капуста, которую дополняют огурцы, перец чили и пикантная заправка из сливок и васаби. Салат получается довольно острым, но в то же время очень вкусным.
- Сложность: Легко
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 25 мин.
- Всего времени:
- Порций: 5
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.2 кг.
- Калорий на 100г: 46 ккал
- Калорий на порцию: 107 ккал
- Калорий всего блюда: 535 ккал
- Белки: 17.8
- Жиры: 34.7
- Углеводы: 175.9
- Капуста белокочанная500г.
- Огурец2шт.
- Перец чили1шт.
- Сливки 33%50мл.
- Васаби2ст. л.
- Чеснок2зуб.
- Лайм1шт.
- Сахар коричневый1ст. л.
- Сольпо вкусу
Как приготовить Острая капуста со сливками - пошаговое описание
1Капусту шинкуем соломкой. Добавляем соль, сахар и сок лайма. Тщательно мнем все руками.
2Огурцы нарезаем тонкой соломкой.
3Перец чили мелко нарезаем, предварительно очистив от семян.
4Готовим заправку. Взбиваем сливки и смешиваем с васаби. Добавляем щепотку соли и перца.
5В салатнице смешиваем капусту, огурцы и перец. Добавляем тертый чеснок и поливаем заправкой.
6Раскладываем салат по тарелкам, украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
