Тоненький кусочек вяленой курицы на хлеб - идеальный бутерброд на завтрак. От этой закуски все точно будут в восторге, а что самое приятное, она не занимает много времени.
- Сложность: Легко
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 24 ч. 0 мин.
- Всего времени:
- Порций: 8
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1 кг.
- Калорий на 100г: 103 ккал
- Калорий на порцию: 131 ккал
- Калорий всего блюда: 1045 ккал
- Белки: 54.5
- Жиры: 20.1
- Углеводы: 113.5
- Филе куриное3шт.
- Коньяк50мл.
- Соль200г.
- Смесь перцев1,5ст. л.
- Травы прованские1,5ст. л.
- Лавровый лист10шт.
Как приготовить Вяленая курица - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2В миске смешиваем коньяк и все специи с пряностями. Выкладываем часть маринада на дно, затем кладем куриное филе и покрываем оставшимся маринадом. Миску накрываем пищевой пленкой, а затем еще и крышкой. Отправляем в холодильник на сутки.
3Спустя сутки достаем филе, промываем его тщательно под холодной водой и каждое обсушиваем бумажным полотенцем. Заворачиваем в марлю и снова отправляем в холодильник на сутки.
4Нарезаем вяленое филе ломтиками и подаем к столу. Приятного аппетита!
