Фриттата - оригинальный омлет итальянской кухни с различной начинкой. Готовится фриттата в духовке: сначала взбитые яйца заливаются на дно формы, а затем кладется начинка. В данном рецепте представлена нежнейшая сырная фриттата с творогом и помидорами.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 10 мин.
- Приготовление: 20 мин.
- Всего времени:
- Порций: 2
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 610 г.
- Калорий на 100г: 131 ккал
- Калорий на порцию: 400 ккал
- Калорий всего блюда: 800 ккал
- Белки: 73.1
- Жиры: 55.3
- Углеводы: 22
- Яйцо4шт.
- Помидоры черри7шт.
- Сыр пармезан70г.
- Творог50г.
- Сливки 10%50мл.
- Тимьян свежий10г.
- Сольщепотка
Как приготовить Сырная фриттата в духовке - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для фриттаты.
2Сыр трем на мелкой терке.
3Помидоры нарезаем брусочками, предварительно удалив семена и сок. Несколько помидорок оставляем для украшения.
4Яйца взбиваем со сливками и щепоткой соли. Выливаем смесь в форму и выкладываем творог, помидоры и сыр. Сверху посыпаем тимьяном. Отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
5Через 7-8 минут кладем в массу помидорки черри и продолжаем запекать.
6Сырная фриттата в духовке готова. Приятного аппетита!
