Оригинальный рулет из домашнего сала по-украински - пикантная закуска с отменным вкусом. Выглядит рулет достойно и сможет украсить любой праздничный стол. Что самое приятное, хранится рулетик может в холодильнике довольно длительное время.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 30 мин.
- Всего времени:
- Порций: 15
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 2 кг.
- Калорий на 100г: 782 ккал
- Калорий на порцию: 1043 ккал
- Калорий всего блюда: 15640 ккал
- Белки: 48.8
- Жиры: 101.5
- Углеводы: 89.6
- Сало2кг.
- Куриный окорочок1шт.
- Чеснок1гол.
- Сольпо вкусу
- Смесь перцевпо вкусу
- Специи для салапо вкусу
Как приготовить Рулет из домашнего сала - пошаговое описание
1Подготавливаем сало.
2Срезай лишний слой сала, оставляя буквально 1 см.
3Срезаем мякоть с окорочка и выкладываем на половину сала. Солим,Ю перчим.
4Аккуратно и плотно скатываем рулет, перевязывая шпагатом или крепкой нитью. Заворачиваем в целлофановый пакет и варим в течение 1,5 часа.
5Даем рулетиу остыть, разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
