Куриные крокеты - нежнейшее и простое в приготовлении блюдо, которое подойдет ко многим гарнирам и овощам. Сливочное масло, положенное внутрь котлеты, делает котлеты невероятно сочными и ароматными, а панировка придает блюду хрустящую корочку.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 1 ч. 0 мин.
- Всего времени:
- Порций: 6
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 651 г.
- Калорий на 100г: 166 ккал
- Калорий на порцию: 180 ккал
- Калорий всего блюда: 1079 ккал
- Белки: 74
- Жиры: 207.5
- Углеводы: 176.2
- Грудка куриная300г.
- Молоко100мл.
- Батон50г.
- Яйцо1шт.
- Масло сливочное40г.
- Сухари панировочные4ст. л.
- Лук зеленый1пуч.
- Укроп1пуч.
- Масло растительноедля жарки
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Как приготовить Куриные крокеты - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для крокетов.
2Филе, лук и замоченный в молоке батон пропускаем через мясорубку. Добавляем рубленый укроп. Солим, перчим по вкусу и тщательно все перемешиваем.
3Из фарша мокрыми руками формируем небольшие котлеты. На каждую кладем кусочек сливочного масла. Аккуратно заворачиваем.
4Подготавливаем необходимые ингредиенты для панировки: яйцо, муку и панировочные сухари.
5Котлеты обваливаем в муке, затем обмакиваем в яйце и наконец, обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
6Куриные котлеты готовы. Приятного аппетита!
