В сезон баклажанов всегда хочется готовится различные блюда с этим замечательным овощем. В данном рецепте предлагаем легкий салатик с баклажанами, помидорами и нежным адыгейским сыром. Салат получается ярким, изысканным и наверняка понравится всем, кто его попробует.
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.3 кг.
- Калорий на 100г: 94 ккал
- Калорий на порцию: 153 ккал
- Калорий всего блюда: 1224 ккал
- Белки: 52.8
- Жиры: 185.9
- Углеводы: 61.3
- Баклажан3шт.
- Помидоры4шт.
- Сыр адыгейский200г.
- Соевый соус2ст. л.
- Масло растительное3ст. л.
- Орехи грецкиепо вкусу
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Как приготовить Салат с баклажанами, помидорами и адыгейским сыром - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата.
2Баклажаны нарезаем небольшими брусочками. Солим, оставляем на 10-14 минут и сливаем жидкость.
3Обжариваем баклажаны со всех сторон до золотистости. В конце добавляем соевый соус.
4Помидоры с сыром тоже нарезаем небольшими брусочками.
5Смешиваем все ингредиенты. Посыпаем грецкими орехами, солим, перчим и подаем к стол (масло добавлять не надо, т.к. масла от обжарки баклажанов вполне достаточно). Приятного аппетита!