Картофельные маффины с грудинкой - чудесная несладкая выпечка, радующая своим бесподобным вкусом, видом и ароматом. Приготовление маффин потребует немного времени, но результат оправдает все надежды и вызовет восхищение у всех, кто их попробует.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 30 мин.
- Приготовление: 25 мин.
- Всего времени:
- Порций: 8
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.1 кг.
- Калорий на 100г: 145 ккал
- Калорий на порцию: 191 ккал
- Калорий всего блюда: 1531 ккал
- Белки: 99
- Жиры: 220
- Углеводы: 189.9
- Картофель отварной3шт.
- Грудинка копченая100г.
- Яблоко1шт.
- Лук-шалот1шт.
- Яйцо1шт.
- Мука кукурузная3ст. л.
- Чеснок3зуб.
- Паприка копченая1ст. л.
- Веточка тимьяна3шт.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Масло растительноедля жарки
- Сыр твердыйпо вкусу
Как приготовить Картофельные маффины с грудинкой - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для картофельным маффинов.
2Картофель трем на средней терке.
3Яблоко тоже трем на средней терке, предварительно удалив сердцевину. Чеснок пропускаем через пресс или трем на мелкой терке.
4Грудинку и лук нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем в течение 3-4 минут, периодически помешивая.
5В емкости смешиваем картофель, обжаренную грудинку с луком, яблоко, пропущенный через пресс чеснок. Добавляем яйцо, муку, тимьян, паприку, соль и перец.
6Получившуюся массу раскладываем по формочкам, смазанным маслом. Отправляем в духовку на 25 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
7Картофельные маффины с грудинкой готовы. Посыпаем тертым сыром и подаем к столу. Приятного аппетита!
