Мясной пирог с овощами - вкусное и сытное блюдо, которое без сомнения накормит всю семью. Говядину легко можно заменить на свинину или баранину, вкус блюда от этого поменяется. Сначала мясо обжаривается, а затем запекается с картофельным пюре в духовке. Получается просто восхитительно!
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 1 ч. 0 мин.
- Приготовление: 20 мин.
- Всего времени:
- Порций: 5
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 2 кг.
- Калорий на 100г: 136 ккал
- Калорий на порцию: 554 ккал
- Калорий всего блюда: 2769 ккал
- Белки: 90.4
- Жиры: 244
- Углеводы: 159.6
- Говядина600г.
- Картофель3шт.
- Лук репчатый1шт.
- Морковь1шт.
- Молоко1ст.
- Масло сливочное50г.
- Сыр твердый150г.
- Соус томатный200г.
- Яйцо1шт.
- Укроп1пуч.
- Петрушка1пуч.
- Вода1/2ст.
- Лавровый лист3шт.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Масло растительноедля жарки
Как приготовить Мясной пирог с овощами - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2Мясо нарезаем небольшими кубиками и обжариваем его на растительном масле до румяной корочки, периодически помешивая. Солим, перчим.
3Тем временем лук нарезаем небольшими кубиками, а морковь трем на крупной терке.
4К мясу добавляем овощи, томатную пасту, лавровый лист, а также щепотку соли и перца. Вливаем воду, тщательно все перемешиваем и тушим на среднем огне в течение 10-12 минут.
5Тем временем отвариваем картофель, разминаем его и добавляем тертый сыр, молоко и яйцо. Солим, перчим и взбиваем все с помощью миксера в пышную пену.
6В форму для запекания выкладываем мясо, затем кладем нарезанный пластинами чеснок и рубленую петрушку. Взбитое пюре кладем в пакет и через дырочку формируем небольшие бомбочки. Отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 200 градусов.
7Мясной пирог с овощами готов. Приятного аппетита!
