Оладьи из кабачков с сыром, представленные в данном рецепте, получаются невероятно нежными, воздушными, вкусными, а главное, полезными, ведь в кабачках содержится масса витаминов.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 45 мин.
- Всего времени:
- Порций: 6
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 895 г.
- Калорий на 100г: 58 ккал
- Калорий на порцию: 87 ккал
- Калорий всего блюда: 522 ккал
- Белки: 71.8
- Жиры: 243.3
- Углеводы: 141.2
- Кабачок2шт.
- Сыр твердый50г.
- Цедра лимона1/2шт.
- Чеснок4зуб.
- Яйцо1шт.
- Мука1,2ст. л.
- Кинза1пуч.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Масло растительноедля жарки
- Масло оливковоедля жарки
Как приготовить Оладьи из кабачков с сыром - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2Кабачки трем на крупной терке и присыпаем солью.
3Тем временем с лимона счищаем цедру.
4Чеснок трем на мелкой терке.
5Рубим кинзу или любую другую зелень.
6Сыр трем на средней терке.
7Кабачки отжимаем и смешиваем с сыром, зеленью, чесноком и лимонной цедрой. Добавляем яйцо и муку. Солим, перчим и тщательно все перемешиваем.
8Формируем из кабачковой массы оладьи и обжариваем на растительном и сливочном масле с двух сторон до готовности.
9Оладьи из кабачков с сыром готовы. Приятного аппетита!
