Нежные рулетики из цукини с творогом и перцем - чудесная легкая закуска, которая будет также актуальна для вегетарианского и постного питания. Закуска готовится незатейливо, а все ингредиенты отлично гармонируют между собой.
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 611 г.
- Калорий на 100г: 123 ккал
- Калорий на порцию: 94 ккал
- Калорий всего блюда: 754 ккал
- Белки: 39.9
- Жиры: 162.6
- Углеводы: 24.3
- Цукини2шт.
- Творог250г.
- Перец болгарский красный2шт.
- Миндаль15шт.
- Масло растительное2ст. л.
- Сольпо вкусу
Как приготовить Рулетики из цукини с творогом и перцем - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2С помощью овощечистки или обычного нарезаем из цукини тонкие полоски. Затем ошпариваем полоски кипятком на несколько секунд и сливаем воду.
3Перец нарезаем мелкими кубиками.
4Готовим начинку. Растираем творог и смешиваем с перцем, измельченным миндалем и растительным маслом. Солим по вкусу.
5На полоске цукини раскладываем начину и сворачиваем рулетиком.
6Скрепляем зубочисткой и подаем к столу. Приятного аппетита!