Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Супы » Окрошка » Рецепт приготовления Окрошки с сосисками

Окрошка с сосисками

Существует различное множество рецептов окрошки - традиционного холодного супа на Руси. Кто-то делает ее на квасе, кто-то на кефире, кто-то на воде. Готовится он в разных вариациях, но ингредиенты во всех рецептах похожие, может отличаться только мясная составляющая. В данном рецепте окрошка с сосисками - замечательное блюдо в летний день, вкусное и сытное. С помощью этого супа можно накормить всю семью.

Окрошка с сосисками - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Легко
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 4.2 кг.
  • Калорий на 100г: 83 ккал
  • Калорий на порцию: 435 ккал
  • Калорий всего блюда: 3483 ккал
  • Белки: 37.8
  • Жиры: 34.3
  • Углеводы: 51.9
  • Сосиски
    5шт.
  • Картофель отварной
    2шт.
  • Морковь отварная
    1шт.
  • Огурец
    2шт.
  • Лук зеленый
    2пуч.
  • Укроп
    1пуч.
  • Кинза
    1пуч.
  • Яйцо
    3шт.
  • Зеленый горошек консервированный
    100г.
  • Кефир
    1л.
  • Вода кипяченая
    1л.
  • Соль
    по вкусу

Как приготовить Окрошка с сосисками - пошаговое описание

Окрошка с сосисками - фото шага 11Лук режем колечками, кинзу и укроп измельчаем и выкладываем все в кастрюлю. Добавляем горошек.

Окрошка с сосисками - фото шага 22Сосиски режем колечками.

Окрошка с сосисками - фото шага 33Яйца отвариваем и режем мелкими кубиками.

Окрошка с сосисками - фото шага 44Отварной картофель отвариваем в мундирах и нарезаем небольшими кубиками.

Окрошка с сосисками - фото шага 55Отварную морковь также нарезаем кубиками.

Окрошка с сосисками - фото шага 66В кастрюлю к зелени и горошку выкладываем сосиски, морковь и картофель.

Окрошка с сосисками - фото шага 77В отдельной миске кефир смешиваем с водой.

Окрошка с сосисками - фото шага 88Жидкость добавляем в кастрюлю и тщательно перемешиваем. Солим по вкусу.

Окрошка с сосисками - фото шага 99Окрошка с сосисками готова! Приятного аппетита!

Оцените рецепт Окрошки с сосисками
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам