Необычный салат "Гнездо" - аппетитное и оригинальное блюдо, которое отлично будет смотреться на повседневный стол, так и на праздничный. Все ингредиенты в салате отлично сочетаются между собой: куриное филе, грибы, грецкие орехи. Что самое приятное, приготовление салата занимает буквально 30 минут, а результат обязательно порадует, что вкусом, что видом.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 35 мин.
- Всего времени:
- Порций: 5
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.8 кг.
- Калорий на 100г: 212 ккал
- Калорий на порцию: 777 ккал
- Калорий всего блюда: 3884 ккал
- Белки: 102
- Жиры: 290.3
- Углеводы: 73.2
- Филе куриное отварное300г.
- Яйцо отварное5шт.
- Яйцо перепелиное отварное20шт.
- Морковь250г.
- Лук репчатый250г.
- Шампиньоны200г.
- Орехи грецкие100г.
- Сырная косичка копченая150г.
- Масло растительное50мл.
- Салат листовой1пуч.
- Майонез200г.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Как приготовить Салат "Гнездо" - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата. Шампиньоны нарезаем пластинами и обжариваем. Лук мелко нарезаем и тоже обжариваем. Курицу с морковью нарезаем мелкими кубиками и тоже обжариваем. Орехи измельчаем с помощью блендера.
2Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом. Солим, перчим по вкусу. Дно салата застилаем листьями салата и выкладываем салат, сформировав из него кольцо.
3Сыр разделяем на полоски и аккуратно выкладываем на салата.
4В середину выкладываем очищенные перепелиные и обычные яйца. Несколько штук разрезаем пополам, не задев при этом желток.
5Украшаем гнездо с цыплятами и подаем к столу. Приятного аппетита!
