Наверняка часто бывают такие ситуации, когда остается неиспользованный отварной картофель или пюре. Предлагаем простой и незатейливый вариант приготовления запеканки из картофельного пюре с куриной грудкой и капустой, отлично дополняющие вкус блюда.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 20 мин.
- Приготовление: 40 мин.
- Всего времени:
- Порций: 6
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 2.5 кг.
- Калорий на 100г: 88 ккал
- Калорий на порцию: 361 ккал
- Калорий всего блюда: 2166 ккал
- Белки: 2969.6
- Жиры: 134.3
- Углеводы: 74.8
- Картофель отварной10шт.
- Куриная грудка отварная1шт.
- Капуста белокочанная1/4шт.
- Яйцо1шт.
- Лук репчатый1шт.
- Сметана5ст. л.
- Масло растительноедля жарки
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Как приготовить Запеканка из картофельного пюре - пошаговое описание
1Капусту тонко шинкуем, а лук нарезаем мелкими кубиками. Овощи обжариваем на масле со всех сторон. Солим, перчим по вкусу.
2В пюре добавляем яйцо. Солим, перчим и перемешиваем. Грудку нарезаем мелкими кусочками.
3На дно круглой формы для запекания выкладываем половину пюре, а затем равномерно распределяем куриную грудку.
4Затем выкладываем обжаренную капусту с луком.
5Выкладываем вторую часть пюре и поливаем сметаной. Отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
6Картофельная запеканка готова. Приятного аппетита!
