Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Шашлык » Рецепт приготовления Шашлыка из баранины с зеленью

Шашлык из баранины с зеленью

Шашлык из баранины, приготовленный по данному рецепту, получается действительно вкусным и сочным. Особый вкус и пикантность придает шашлыку зелень, а именно петрушка и мята. Главным компонентом маринада является уксус, отчего мяско получается остреньким.

Шашлык из баранины с зеленью - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 10 ч. 0 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 10

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.5 кг.
  • Калорий на 100г: 168 ккал
  • Калорий на порцию: 259 ккал
  • Калорий всего блюда: 2594 ккал
  • Белки: 57.8
  • Жиры: 132.8
  • Углеводы: 152.3
  • Баранина
    1кг.
  • Петрушка
    1/2пуч.
  • Мята свежая
    1/3пуч.
  • Лук репчатый
    5шт.
  • Уксус
    2ст. л.
  • Масло оливковое
    2ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу
  • Майоран
    по вкусу
  • Тимьян сушеный
    по вкусу

Как приготовить Шашлык из баранины с зеленью - пошаговое описание

Шашлык из баранины с зеленью - фото шага 11Баранину нарезаем небольшими кусочками. Добавляем соль, перец и специи. Также вливаем уксус и оливковое масло. Тщательно все перемешиваем и выкладываем в кастрюлю.

Шашлык из баранины с зеленью - фото шага 22Добавляем нарезанный кольцами лук и рубленую зелень. Тщательно вымешиваем и ставим мариноваться в холодильник на ночь.

Шашлык из баранины с зеленью - фото шага 33Нанизываем мясо на шампуры.

Шашлык из баранины с зеленью - фото шага 44Готовим шашлык на раскаленных углях до готовности в течение 20-30 минут, периодически ворочая шампуры.

Шашлык из баранины с зеленью - фото шага 55Шашлык из баранины готов. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Шашлыка из баранины с зеленью
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам