Куриные котлеты с грибами - замечательное блюдо с довольно интересным вкусом. Здесь используются консервированные шампиньоны, но подойдут также и свежие грибы. Котлеты получаются сочными и сытными, а филе с шампиньонами отлично сочетаются между собой.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 40 мин.
- Всего времени:
- Порций: 5
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 734 г.
- Калорий на 100г: 109 ккал
- Калорий на порцию: 160 ккал
- Калорий всего блюда: 802 ккал
- Белки: 74.1
- Жиры: 123.6
- Углеводы: 151.4
- Филе куриное300г.
- Шампиньоны200г.
- Яйцо1шт.
- Лук репчатый100г.
- Сухари панировочные1/2ст.
- Соль1ч. л.
- Перец черный молотый1/3ч. л.
- Специи для курицы1ч. л.
- Масло растительноедля жарки
Как приготовить Куриные котлеты с грибами - пошаговое описание
1Шампиньоны обжариваем на масле в течение 4-5 минут, периодически помешивая.
2Филе пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.
3Добавляем пропущенные через мясорубку (или измельченные в блендере) грибы.
4Добавляем яйцо. Солим, перчим и добавляем специи.
5Добавляем измельченный лук и тщательно все перемешиваем.
6Из фарша формируем котлеты, обваливаем их в сухарях и обжариваем на раскаленной сковороде в течение 4-5 минут с каждой стороны.
7Куриные котлеты с грибами готовы. Приятного аппетита!
