Здесь представлен вкуснейший ленивый пирог с капустой, который уже давно обратил на себя внимание. Для начинки подойдет совершенно любая капуста: свежая, тушеная и даже квашеная. Зелень также рекомендуется добавляем к начинке, тогда пирог получается более насыщенным и ароматным.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 25 мин.
- Приготовление: 30 мин.
- Всего времени:
- Порций: 8
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1 кг.
- Калорий на 100г: 137 ккал
- Калорий на порцию: 178 ккал
- Калорий всего блюда: 1428 ккал
- Белки: 64.1
- Жиры: 151.4
- Углеводы: 166
- Капуста белокочанная500г.
- Яйцо3шт.
- Сметана5ст. л.
- Майонез3ст. л.
- Мука6ст. л.
- Разрыхлитель теста2ч. л.
- Зелень1пуч.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Кунжутпо вкусу
Как приготовить Ленивый капустный пирог - пошаговое описание
1Тонко шинкуем капусту.
2Капусту солим и слегка обминаем руками.
3Лук нарезаем колечками, а укроп измельчаем.
4Зелень смешиваем с капустой. Добавляем черный перец по вкусу.
5Готовим тесто. Взбиваем яйца до однородности.
6Добавляем сметану, майонез, муку и разрыхлитель.
7Тщательно все перемешиваем и замешиваем тесто.
8Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
9Выкладываем в форму начинку.
10Заливаем тестом, по желанию посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
11Капустный пирог готов.
12Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
