Кекс на желтках, представленный в данном рецепте - вкуснейшая выпечка, которая никого не оставит равнодушным. Кекс включает в себя небольшой и доступный список ингредиентов, который обычно всегда на кухне под рукой у любой хозяйки.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 30 мин.
- Приготовление: 1 ч. 0 мин.
- Всего времени:
- Порций: 6
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.1 кг.
- Калорий на 100г: 350 ккал
- Калорий на порцию: 613 ккал
- Калорий всего блюда: 3677 ккал
- Белки: 52.8
- Жиры: 159.8
- Углеводы: 346.1
- Для теста
- Желток5шт.
- Мука400г.
- Масло сливочное120г.
- Сахар250г.
- Яйцо1шт.
- Молоко1/2ст.
- Разрыхлитель теста2ч. л.
- Ванильпо вкусу
- Цедра лимонапо вкусу
- Для украшения
- Глазурь шоколаднаяпо вкусу
- Кондитерская посыпкапо вкусу
Как приготовить Кекс на желтках - пошаговое описание
1Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром. Добавляем яйцо и по одному желтки, взбиваем после каждого добавления.
2Затем добавляем муку с разрыхлителем.
3Далее вливаем теплое место.
4Замешиваем однородное тесто.
5Выкладываем тесто в форму для кекса, застеленную пергаментом. Отправляем в духовку на час, предварительно разогретую до 170 градусов.
6Кекс на желтках готов. Украшаем по желанию глазурью и кондитерской посыпкой. Разрезаем и подаем к столу.
