Пикантный жареный рис с морепродуктами по-тайски - универсальное блюдо, которое спасет вас тогда, когда совсем нет сил и времени на приготовление обеда или ужина для семьи. Заранее нужно только отварить рис, а все остальное - дело техники и автоматизма.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 25 мин.
- Всего времени:
- Порций: 3
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 578 г.
- Калорий на 100г: 111 ккал
- Калорий на порцию: 213 ккал
- Калорий всего блюда: 639 ккал
- Белки: 61.5
- Жиры: 127
- Углеводы: 181.7
- Рис отварной200г.
- Морепродукты200г.
- Лук зеленый1пуч.
- Перец чили2шт.
- Чеснок2зуб.
- Кукуруза3ст. л.
- Сок лимонный1ч. л.
- Базилик свежийпо вкусу
- Кориандр молотыйпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Масло растительноедля жарки
Как приготовить Жареный рис с морепродуктами по-тайски - пошаговое описание
1Морепродукты промываем и нарезаем небольшими кусочками. Если у вас замороженные продукты - разморозьте их предварительно.
2Зеленый лук нарезаем колечками, а чеснок с луком и перцем чили измельчаем.
3Раскаливаем вок, вливаем масло и выкладываем морепродукты. Обжариваем в течение 3 минут, а затем добавляем овощи и жарим еще несколько минут.
4Добавляем кукурузу, базилик, кориандр и рис.
5Перемешиваем и жарим все на среднем огне.
6Добавляем соль и желаемые специи по вкусу. Также вливаем соевый соус и лимонный. Перемешиваем и готовим в течение 2 минут.
7Жареный рис с овощами готов. Подаем с яйцом. Приятного аппетита!
