Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » » Рецепт приготовления Жареного морского окуня с соусом

Жареный морской окунь с соусом

Жареный морской окунь с соусом из овощей - вкуснейшее и что самое главное, полезное блюдо, ведь данная рыба богата жирными кислотами, йодом и протеином. Окунь получается нежным, ароматным и с хрустящей корочкой. Перед этим шедевральным блюдом просто невозможно устоять.

Жареный морской окунь с соусом - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 816 г.
  • Калорий на 100г: 26 ккал
  • Калорий на порцию: 27 ккал
  • Калорий всего блюда: 216 ккал
  • Белки: 70
  • Жиры: 122.9
  • Углеводы: 161.5
  • Окунь морской
    2шт.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Морковь
    1шт.
  • Помидоры
    2шт.
  • Перец болгарский
    2шт.
  • Уксус
    2ч. л.
  • Базилик сушеный
    щепотка
  • Петрушка сушеная
    щепотка
  • Соль
    щепотка
  • Перец душистый молотый
    щепотка
  • Масло растительное
    для жарки

Как приготовить Жареный морской окунь с соусом - пошаговое описание

Жареный морской окунь с соусом - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда.

Жареный морской окунь с соусом - фото шага 22Окунь очищаем от внутренностей и аккуратно срезаем филе с хребта.

Жареный морской окунь с соусом - фото шага 33Каждое филе делим на 2 части, а саму кожу надрезаем. Натираем окунь солью и специями.

Жареный морской окунь с соусом - фото шага 44Морковь с чесноком и луком нарезаем небольшими кусочками и обжариваем в течение 5-6 минут, периодически помешивая.

Жареный морской окунь с соусом - фото шага 55Помидоры нарезаем дольками. И добавляем на сковороду к остальным овощам. Добавляем болгарский перец и тушим несколько минут. Затем вливаем воду так, чтобы она примерно наполовину покрывала овощи. Солим, перчим и добавляем уксус.

Жареный морской окунь с соусом - фото шага 66Обжариваем рыбу с двух сторон до тех пор, пока мякоть не побелеет.

Жареный морской окунь с соусом - фото шага 77Овощи выкладываем в чашу блендера и измельчаем до состояния однородного пюре.

Жареный морской окунь с соусом - фото шага 88Морской окунь готов. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Жареного морского окуня с соусом
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам