Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Супы » Рецепт приготовления Супа с картофельными фрикадельками

Суп с картофельными фрикадельками

Необычный куриный суп с картофельными фрикадельками удивит всех, ведь он действительно особенный отличается ярким видом, чудесным ароматом и приятным вкусом. Картофельные фрикадельки, используемые для супа, безусловно, изюминка данного блюда.

Суп с картофельными фрикадельками - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 4.2 кг.
  • Калорий на 100г: 48 ккал
  • Калорий на порцию: 331 ккал
  • Калорий всего блюда: 1985 ккал
  • Белки: 63
  • Жиры: 22.2
  • Углеводы: 152.3
  • Куриные потрошка
    500г.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Морковь
    1шт.
  • Яйцо
    1шт.
  • Картофель
    8шт.
  • Овощи замороженные
    200г.
  • Вода
    2л.
  • Мука
    1ст. л.
  • Зелень
    по вкусу
  • Смесь перцев
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу

Как приготовить Суп с картофельными фрикадельками - пошаговое описание

Суп с картофельными фрикадельками - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты для супа.

Суп с картофельными фрикадельками - фото шага 22Курицу тщательно промываем, удаляем ненужные части и выкладываем в 3-х литровую кастрюлю. Заливаем холодной водой и доводим до кипения. Варим на медленном огне.

Суп с картофельными фрикадельками - фото шага 33Морковь нарезаем крупными кусочками, а лук разрезаем пополам, при этом не очищая от шелухи.

Суп с картофельными фрикадельками - фото шага 44В готовый бульон бросаем замороженные овощи. Готовим картофельные фрикадельки. Отвариваем половину картофеля, а половину оставляем сырой. Измельчаем с помощью блендера сырой картофель, отжимаем жидкость, а вареный картофель измельчаем. Перемешиваем и добавляем сырое яйцо с солью и перцем по вкусу. Добавляем муку для клейкости и формируем фрикадельки. Добавляем их в бульон и варим в течение 8-10 минут.

Суп с картофельными фрикадельками - фото шага 55Суп солим, перчим по вкусу и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Супа с картофельными фрикадельками
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам