Цукини - полезнейший овощ, из которого можно приготовить множество различных блюд. Здесь представлена аппетитная запеканка из цукини, вкус которой дополняют сыр с луком и яично - молочная заливка. Блюдо легко усваивается организмом и в то же время насыщает.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 20 мин.
- Приготовление: 45 мин.
- Всего времени:
- Порций: 8
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.3 кг.
- Калорий на 100г: 135 ккал
- Калорий на порцию: 216 ккал
- Калорий всего блюда: 1729 ккал
- Белки: 87.8
- Жиры: 157.8
- Углеводы: 160
- Цукини700г.
- Лук-шалот1шт.
- Сыр твердый60г.
- Мука150г.
- Яйцо3шт.
- Молоко80мл.
- Масло растительное60мл.
- Горчица дижонская1ст. л.
- Перец кайенскийщепотка
- Специипо вкусу
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Как приготовить Простая запеканка из цукини - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2Цукини нарезаем тонкими кружочками.
3Лук тоже нарезаем кружочками.
4Сыр трем на крупной терке.
5Яйца взбиваем в пышную пену.
6Отдельно смешиваем муку, соль, перец и специи.
7Сухую смешиваем с яйцами и вливаем молоко. Тщательно перемешиваем.
8Вливаем масло и опять перемешиваем.
9Затем добавляем горчицу с сыром.
10Тщательно все перемешиваем.
11В тесто добавляем цукини с луком и перемешиваем.
12Выкладываем в смазанную маслом форму и отправляем в духовку на 45 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
13Запеканка готова. Приятного аппетита!
