Гречневая ароматная каша с грибами - вкуснейшее питательное блюдо, которое также можно использовать и как гарнир. Для данного рецепта отлично подходят всем известные и многими любимые шампиньоны.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 40 мин.
- Всего времени:
- Порций: 4
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.1 кг.
- Калорий на 100г: 96 ккал
- Калорий на порцию: 266 ккал
- Калорий всего блюда: 1066 ккал
- Белки: 22
- Жиры: 104
- Углеводы: 86.1
- Крупа гречневая1ст.
- Вода2ст.
- Шампиньоны400г.
- Лук красный1шт.
- Петрушка1пуч.
- Масло оливковое2ст. л.
- Сольпо вкусу
Как приготовить Каша гречневая с грибами - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2Отвариваем для начала гречку в кипящей подсоленной воде. Не перемешивая варим крупу до испарения жидкости.
3Проверить, сколько выкипело воды, можно немного отодвинув кашу.
4Грибы нарезаем пластинами, а лук - мелкими кубиками.
5Обжариваем лук до золотистости.
6Добавляем грибы и жарим до испарения жидкости.
7Петрушку измельчаем ножом.
8Гречневую кашу смешиваем с луком, грибами и зеленью. Раскладываем по тарелкам. Приятного аппетита!
