Все мы любим, добавлять в блюда всевозможные соусы, кетчупы, майонезы и т.д. Но лучше всего, чтобы блюду придать более выраженный вкус и аромат, приготовить майонез самостоятельно. Он намного вкуснее, аппетитнее и сытнее, нежели магазинных майонезов. Тем более, что для приготовления не нужно быть профессиональным поваром, так как он готовится оче6нь быстро и легко. Приготовленный самостоятельно майонез имеет глубокий, плотный вкус, а добавленный лимон придаёт ему больший аромат и приятную кислинку.
- Сложность: Легко
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 10 мин.
- Всего времени:
- Порций: 6
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 208 г.
- Калорий на 100г: 721 ккал
- Калорий на порцию: 250 ккал
- Калорий всего блюда: 1500 ккал
- Белки: 27.4
- Жиры: 134
- Углеводы: 141.5
- Желток2шт.
- Сок лимонный3ч. л.
- Масло растительное150мл.
- Сахарщепотка
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Как приготовить Домашний майонез с лимонным соком - пошаговое описание
1Отделяем желтки от белков и выкладываем их в чашу блендера или в контейнер комбайна. Добавляем лимонный сок и сахар.
2Взбиваем ингредиенты.
3Постепенно добавляя масло тонкой струйкой продолжаем взбивать смесь.
4Солим, перчим по вкусу и продолжаем взбивать.
5Если майонез получился слишком густым - добавляем немного воды и снова взбиваем.
6Домашний майонез с лимонным соком готов. Приятного аппетита!
