Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Питание » Вегетарианское питание » Диетическое питание » Рецепт приготовления Риса Басмати с овощами

Рис Басмати с овощами

Это блюдо является как оригинальным гарниром, так и вполне самодостаточным горячим. Рис Басмати с овощами, будет замечательным разнообразием для постного меню, а так же для вегитарианской кухни. Чудесное легкое, но питательное блюдо, тонко подчеркнутое ароматом трав и специй. Отлично подходит тем, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим питанием, благодаря использованию оливкового масла, насыщенного полезными кислотами и обилию овощей. Использование риса Басмати придаст разнообразия и необычности вашему столу.

Рис Басмати с овощами - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.7 кг.
  • Калорий на 100г: 84 ккал
  • Калорий на порцию: 352 ккал
  • Калорий всего блюда: 1409 ккал
  • Белки: 53.9
  • Жиры: 117.8
  • Углеводы: 236.5
  • Рис басмати
    200г.
  • Зеленый горошек
    70г.
  • Фасоль стручковая
    30г.
  • Кукуруза консервированная
    200г.
  • Лук репчатый
    10шт.
  • Морковь
    1шт.
  • Капуста брокколи
    100г.
  • Чеснок
    2зуб.
  • Вода
    100мл.
  • Масло оливковое
    для жарки
  • Соль
    по вкусу
  • Базилик сушеный
    по вкусу
  • Орегано
    по вкусу

Как приготовить Рис Басмати с овощами - пошаговое описание

Рис Басмати с овощами - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты. Отвариваем рис согласно инструкции на упаковке (обычно соотношение риса к воде 1:2).

Рис Басмати с овощами - фото шага 22Тем временем чеснок очищаем от шелухи и выкладываем в вок (глубокая сковорода с выпуклым дном). Обжариваем на оливковом масле 1-2 минуты. Чеснок выкидываем.

Рис Басмати с овощами - фото шага 33Морковь режем четвертинками и выкладываем вместе с луком в вок, обжариваем на чесночном масле до мягкости овощей. Лук можно использовать средних размеров, тогда нужно будет его порезать на небольшие кубики.

Рис Басмати с овощами - фото шага 44Овощи солим, перчим по вкусу и добавляем специи.

Рис Басмати с овощами - фото шага 55Затем добавляем горошек с фасоль., перемешиваем и обжариваем около 5 минут.

Рис Басмати с овощами - фото шага 66Добавляем консервированную кукурузу, перемешиваем и продолжаем обжаривать в течение 3 минут.

Рис Басмати с овощами - фото шага 77Добавляем брокколи, перемешиваем и обжариваем еще около 5 минут. Затем наливаем воду (примерно 100 мл) и тушим под закрытой крышкой около 15 минут.

Рис Басмати с овощами - фото шага 88Добавляем сваренный рис. Тщательно перемешиваем все ингредиенты и тушим еще около 8-10 минут под закрытой крышкой.

Рис Басмати с овощами - фото шага 99Рис басмати с овощами готов! Раскладываем по тарелкам и подаем к столу! Приятного аппетита!

Оцените рецепт Риса Басмати с овощами
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам