Салат из щавеля с огурцами - по истине настоящее блюдо из свежей зелени, хоть немного и простое, но зато очень полезное. После зимы особенно хочется ощутить долгожданное тепло и попробовать полезные продукты, и этот свежий салат придется как никогда кстати.
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 735 г.
- Калорий на 100г: 69 ккал
- Калорий на порцию: 255 ккал
- Калорий всего блюда: 510 ккал
- Белки: 22.1
- Жиры: 25.8
- Углеводы: 162.2
- Для соуса
- Сок лимонный1ч. л.
- Сольпо вкусу
- Горчица столовая1ч. л.
- Сахар1ч. л.
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Для салата
- Огурец2шт.
- Щавель100г.
- Сметана1ст.
- Укроп1пуч.
Как приготовить Свежий салат из щавеля с огурцами - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата.
2Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем тонкими кружочками.
3Щавель промываем, обсушиваем и нарезаем соломкой.
4Цедру лимона трем на мелкой.
5На тарелку выкладываем огурцы со щавелем и лимонную цедру.
6Готовим соус. В отдельной емкости смешиваем сметану с лимонным соком, сахаром, горчицей, солью и перцем.
7Тщательно взбиваем все ингредиенты с помощью миксера или блендера.
8Укроп промываем и рубим ножом.
9На тарелку к ингредиентам выкладываем соус и посыпаем рубленым укропом. Приятного аппетита!