Тортик из кабачков, промазанный сырно - чесночным соусом - прекрасная закуска к любому празднику. Блюдо одновременно легкое и сытное, и непременно порадует вас не только своим необычным видом, но и пикантным вкусом.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 35 мин.
- Всего времени:
- Порций: 8
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 2 кг.
- Калорий на 100г: 110 ккал
- Калорий на порцию: 270 ккал
- Калорий всего блюда: 2163 ккал
- Белки: 72.6
- Жиры: 107
- Углеводы: 148.3
- Кабачок1шт.
- Яйцо2шт.
- Сыр сливочный200г.
- Мука1ст.
- Помидоры1кг.
- Чеснок4зуб.
- Укроп1пуч.
- Лук зеленый1/2пуч.
- Майонез100г.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Как приготовить Тортик из кабачков - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для кабачкового торта.
2Кабачок трем на крупной терке, солим, и оставляем на 15 минут, чтоб он дал сок. Затем тщательно отжимаем, добавляем яйца и муку. Перчим по вкусу.
3Тщательно перемешиваем, чтобы получилась жидкая масса. Жарим блины на всю сковородку около 3 минут с каждой стороны.
4Тем временем готовим начинку. В миску выкладываем плавленый сыр и добавляем майонез, мелко нарубленный укроп с луком и чеснок. Перемешиваем.
5На тарелку выкладываем кабачковые блины, смазывая каждый сырной начинкой. На каждый слой выкладываем порезанные кружочками помидоры.
6Выравниваем торт и подаем к столу. Приятного аппетита!
