В летнюю пору наверняка хочется выбраться загород на природу и приготовить вкусненькое мясо. Свинина, приготовленная на барбекюшнице, получается действительно вкусная, сочная и ароматная.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 2 ч. 20 мин.
- Всего времени:
- Порций: 6
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.3 кг.
- Калорий на 100г: 229 ккал
- Калорий на порцию: 495 ккал
- Калорий всего блюда: 2970 ккал
- Белки: 17.9
- Жиры: 33.2
- Углеводы: 19.4
- Свиная шея800г.
- Перец болгарский красный1шт.
- Помидоры300г.
- Перец чили1шт.
- Соль1ч. л.
Как приготовить Свинина на барбекюшнице - пошаговое описание
1Свинину нарезаем порционными кусочками толщиной примерно 1,5 см.
2Болгарский перец и перец чили режем мелкими кубиками, а с помидор удаляем кожицу, ошпарив их кипятком. Выкладываем овощи в чашу блендера, солим, перчим и измельчаем до однородного состояния пюре.
3Мясо заливаем соусом, перемешиваем и оставляем мариноваться на часа полтора.
4Выкладываем свинину на решетку и готовим на углях до золотистой румяной корочки с одной стороны.
5Затем переворачиваем на другую сторону и продолжаем готовить.
6Свинина на барбекюшнице готова. Приятного аппетита!
