Тушеная капуста с горохом - идеальное блюдо для вегетарианцев и вообще для любителей капусты. Готовится капуста просто, быстро и что самое приятное, из доступных незатейливых ингредиентов.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 1 ч. 0 мин.
- Всего времени:
- Порций: 8
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.4 кг.
- Калорий на 100г: 44 ккал
- Калорий на порцию: 79 ккал
- Калорий всего блюда: 633 ккал
- Белки: 109
- Жиры: 162.1
- Углеводы: 251.7
- Капуста белокочанная500г.
- Горох100г.
- Перец чили сушеный4шт.
- Семена горчицы1ч. л.
- Тмин1ч. л.
- Чечевица1ч. л.
- Соль2ч. л.
- Вода4ст.
- Масло растительное2ч. л.
- Куркума1ч. л.
Как приготовить Тушеная капуста с горохом - пошаговое описание
1Капусту шинкуем и выкладываем в сотейник или большую кастрюлю.
2Промываем капусту, заливаем водой и доводим до кипения.
3Варим в течение 5 минут, солим и добавляем горох.
4Тщательно перемешиваем и варим в течение 10 минут.
5Затем с капусты сливаем воду.
6Разогреваем сковороду, наливаем масло и обжариваем сушеный чили с тмином, чечевицей и горчицей в течение 5 минут, постоянно помешивая.
7Затем к специям добавляем вареную капусту с горохом.
8Перемешиваем и тушим 5-7 минут.
9Затем добавляем куркуму.
10Перемешиваем и тушим еще 8-10 минут.
11Тушеная капуста с горохом готова. Приятного аппетита!
