Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Запеканка » Горячие блюда » Рецепт приготовления Картофельной запеканки с грибами

Картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка с грибами - простое домашнее блюдо, с помощью которого можно с легкостью насытить всю семью. Кстати, вместо грибов вполне подойдет любая другая начинка, например, мясо, сыр или капуста.

Картофельная запеканка с грибами - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 1 ч. 0 мин.
  • Приготовление: 50 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.9 кг.
  • Калорий на 100г: 125 ккал
  • Калорий на порцию: 289 ккал
  • Калорий всего блюда: 2312 ккал
  • Белки: 64.9
  • Жиры: 221.5
  • Углеводы: 89.5
  • Картофель
    1кг.
  • Шампиньоны
    500г.
  • Яйцо
    3шт.
  • Сыр пармезан
    50г.
  • Мука
    10г.
  • Масло сливочное
    80г.
  • Масло растительное
    30мл.
  • Соль
    по вкусу

Как приготовить Картофельная запеканка с грибами - пошаговое описание

Картофельная запеканка с грибами - фото шага 11Картофель режем крупными кусочками и отвариваем в подсоленной воде до готовности в течение 20-25 минут, а затем разминаем со сливочным маслом (50 г) и яйцами.

Картофельная запеканка с грибами - фото шага 22Шампиньоны режем пластинами и обжариваем на растительном масле в течение 12-15 минут, периодически помешивая. Солим по вкусу.

Картофельная запеканка с грибами - фото шага 33Форму для запекания смазываем сливочным маслом (10 г), посыпаем мукой и выкладываем картофельное пюре, равномерное распределяя его по всей поверхности формы.

Картофельная запеканка с грибами - фото шага 44Затем выкладываем грибы.

Картофельная запеканка с грибами - фото шага 55Посыпаем тертым сыром и выкладываем кусочки сливочного масла. Отправляем в духовку на 45-50 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Картофельная запеканка с грибами - фото шага 66Достаем запеканку из духовки.

Картофельная запеканка с грибами - фото шага 77Подаем запеканку к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Картофельной запеканки с грибами
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам