Знаменитая картофельная запеканка с фаршем - замечательное блюдо, которое насытит целую компанию и порадует своим нежным неповторимым вкусом. Конечно, блюдо калорийное, но иногда можно побаловать себя и насладиться вкусом картофельной запеканки с фаршем, тем более готовится она несложно.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 30 мин.
- Приготовление: 1 ч. 0 мин.
- Всего времени:
- Порций: 8
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.8 кг.
- Калорий на 100г: 161 ккал
- Калорий на порцию: 368 ккал
- Калорий всего блюда: 2940 ккал
- Белки: 33.9
- Жиры: 171.1
- Углеводы: 74.5
- Фарш говяжий300г.
- Картофель1кг.
- Лук репчатый1шт.
- Сметана100г.
- Сливки 20%300мл.
- Соль1,5ч. л.
- Перец черный молотый1/2ч. л.
- Масло растительное30мл.
Как приготовить Картофельная запеканка с фаршем - пошаговое описание
1Лук режем мелкими кубиками и обжариваем на оливковом масле в течение 5-7 минут, периодически помешивая.
2Добавляем фарш и продолжаем обжаривать до готовности в течение 15 минут, периодически помешивая. Солим, перчим по вкусу.
3Картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками.
4Треть картофеля выкладываем в глубокую форму для запекания, смазанную маслом.
5Солим, перчим и поливаем картофель 100 мл сливок.
6Выкладываем на картофель половину фарша. Затем снова кладем картофель и поливаем 100 мл сливок. Солим, перчим.
7Затем выкладываем вторую половину фарша и последнюю часть картофеля. Заливаем сливками и сметаной, солим, перчим. Отправляем блюдо в духовку на час, предварительно разогретую до 170 градусов.
8Картофельная запеканка с фаршем готова. Приятного аппетита!
