Запеканку можно приготовить практически из любого сочетания продуктов. Чем больше составляющих, тем интереснее и своеобразнее вкус готового блюда. Запеканка, рецепт которой предлагаем использовать великолепна. Это многокомпонентность вкусовых ощущений, это торжество фантазии и благородного аромата специй. Три вида сыра делают свое волшебство – многообразие вкуса в одном месте покоряет истинных ценителей питательной пищи. Зелень дополняет и обогащает цветовую гамму, румяная корочка возбуждает аппетит.
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 2.6 кг.
- Калорий на 100г: 203 ккал
- Калорий на порцию: 884 ккал
- Калорий всего блюда: 5302 ккал
- Белки: 132.5
- Жиры: 203.9
- Углеводы: 170.8
- Фарш500г.
- Макароны400г.
- Сыр Рикотта300г.
- Сыр моцарелла200г.
- Сыр пармезан100г.
- Помидоры в собственном соку600г.
- Томатный соус300г.
- Чеснок3зуб.
- Лук репчатый1шт.
- Яйцо1шт.
- Масло оливковое2ст. л.
- Зеленьпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Как приготовить Запеканка с фаршем, пастой и сыром - пошаговое описание
1Чеснок измельчаем ножом.
2Лук также мелко нарезаем.
3Разогреваем сковороду, наливаем масло и обжариваем лук около 5 минут, а затем добавляем чеснок и продолжаем обжаривать в течение двух минут, постоянно помешивая.
4Добавляем к овощам мясной фарш.
5Перемешиваем массу и продолжаем обжаривать.
6Добавляем помидоры в собственном соку.
7Солим, перчим по вкусу, добавляем специи и тушим около 5 минут на среднем огне.
8Отвариваем макароны согласно инструкции на упаковке.
9В отдельной емкости смешиваем все виды сыров, тертых на крупной терке. Добавляем яйцо.
10Перемешиваем массу до однородной консистенции.
11Отварные макароны выкладываем в сковороду. Добавляем сырную массу.
12Сверху заливаем соусом (немного соуса оставляем для заливки).
13Перемешиваем и обжариваем на сковороде 2-3 минуты.
14Массу перекладываем в форму для запекания.
15Сверху поливаем соусом и по желанию посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
16Запеканка с фаршем, пастой и сыром готова! Посыпает зеленью и наслаждаемся. Приятного аппетита!